Lactobacillus – wie Milchsäurebakterien die Darmflora stärken

Der Lactobacillus spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Darmflora, die wiederum für ein starkes Immunsystem und eine optimale Verdauung von Bedeutung ist. Diese Bakteriengruppe fördert das Gleichgewicht in unserem Verdauungstrakt, unterstützt die Nährstoffaufnahme und hält schädliche Bakterien in Schach.

Die genaue Wirkweise und die positiven Effekte variieren je nach Art des Lactobacillus, aber im Allgemeinen unterstützt uns dieser Bakterienstamm wie folgt:

1. Fermentation: Lactobacillus-Bakterien sind in der Lage, verschiedene Zucker und Ballaststoffe zu fermentieren. Während dieses Prozesses produzieren sie Milchsäure und andere kurzkettige Fettsäuren. Diese Stoffwechselprodukte senken den pH-Wert im Darm, was das Wachstum von schädlichen Bakterien hemmt und das Wachstum nützlicher Bakterien fördert. Die entstandenen Fettsäuren dienen zudem als Energiequelle für die Darmzellen und unterstützen die Darmgesundheit.

2. Stärkung der Darmbarriere: Einige Lactobacillus-Stämme können die Schleimhaut im Darm stärken und so die Barrierefunktion verbessern. Dies trägt dazu bei, dass schädliche Substanzen und Krankheitserreger nicht in den Blutkreislauf gelangen.

3. Immunmodulation: Lactobacillus-Bakterien können das Immunsystem beeinflussen, indem sie die Produktion von entzündungshemmenden Zytokinen erhöhen. Dies kann dazu beitragen, Entzündungen im Darm zu reduzieren und das Immunsystem in Balance zu halten.

4. Verdauungsunterstützung: Einige Lactobacillus-Stämme produzieren Enzyme, die die Verdauung von Nahrungsmitteln unterstützen, insbesondere die von Milchzucker (Laktose). Dies kann Menschen mit Laktoseintoleranz zugutekommen. Auch bei der Aufnahme von Mineralstoffen wie Eisen und Calcium können Laktobakterien helfen, indem sie die Umwandlung dieser Mineralstoffe in eine für den Körper besser absorbierbare Form unterstützen. Dies trägt ebenfalls zur Gesundheit bei.

5. Beteiligung an der Vitaminproduktion: Lactobazillen und einige andere Milchsäurebakterien sind in der Lage, Vitamine und andere Nährstoffe zu produzieren oder deren Verfügbarkeit im Darm zu erhöhen. Dies kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Ein bekanntes Beispiel ist die Produktion von B-Vitaminen, insbesondere Folsäure, Riboflavin (Vitamin B2) und Cobalamin (Vitamin B12). Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Menge an Vitaminen, die durch die Darmflora, einschließlich Lactobacillus, produziert wird, normalerweise nicht ausreicht, um den gesamten Bedarf des Körpers zu decken. Die Hauptquelle für Vitamine sollte immer eine ausgewogene Ernährung sein. Dennoch kann die Unterstützung der Darmgesundheit und die Anwesenheit von Lactobacillus-Bakterien im Darm dazu beitragen, die Verfügbarkeit und Absorption dieser Vitamine zu verbessern.

6. Probiotische Wirkung: Lactobazillen gelten als Probiotika. In ausreichender Menge eingenommen haben sie also einen fördernden Einfluss aus unsere Darmflora. Insbesondere nach einer Antibiotikatherapie, die einen hemmenden Einfluss auf den Stoffwechsel von Mikroorganismen in unserem Darm hat, können Probiotika helfen das aus dem Takt geratene Milieu unseres Darms wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Hierzu sind einige Laktobazillen geeigneter als andere.